冬至,又名“一陽生”,是一年中最重要的一天。
南懷瑾老先生有“活子時”的說法,冬至一陽生就是“活子時”,它是指一種自然的、生命的春意,過了這個節(jié),天地間陽氣就一點點生發(fā)了,春天萬物也會開始由秋冬的衰敗、轉為生長。
不僅如此,自古人們便認為冬至是陰陽二氣的自然轉化,是上天賜予的福氣。
所以這天親朋各以美食相贈,歡樂地過一個“安身靜體”的節(jié)日。
當然,能坐在一起喝杯暖茶,是再好不過了。
每年冬至,餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”
這種習俗,是因紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。各地在冬至是有不同的風俗,但多數(shù)地方有冬至吃餃子的習俗,尤其是北方。
冬至吃湯圓的傳統(tǒng)習俗,在南方尤為盛行?!皽珗A”是冬至必備的食品,用糯米粉制成的圓形甜品。
“圓”意味著“團圓”“圓滿”,冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。
冬至天氣寒涼,泡一壺暖茶,陽氣開始生發(fā)。生命活動開始由衰轉盛,由靜轉動。此時,飲食原則“宜溫熱柔軟,忌生冷堅硬”,應該多吃御寒食材、飲湯、喝茶,且要喝對茶。
普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃,這點對熟普洱茶尤為明顯,普洱茶的后發(fā)酵是一系列酶促氧化和微生物活動復雜的變化過程。
肝火旺盛的人易激動或沖動,急躁易怒,適合喝普洱茶降火氣,每天4杯普洱茶就可以使容易瘙癢或易長痤瘡的肌膚得到緩解,而且口干或口苦等等虛火癥狀會逐漸消除。
冬至夜至長而晝至短,闔家團圓,殺雞宰羊祭祖,餃子湯圓入肚,一杯熟普茶暖身,去油膩、清腸溫脾胃,方是最愜意的養(yǎng)生之道。
愿你三冬暖,愿你春不寒。冬至將至,春有歸期,走過漫長的黑暗,會是黎明的破曉。
夜長的時候,人總愛胡思亂想,愿你不畏人生低谷,熬過萬丈孤獨,余生皆是坦途。
這白晝最短的一天,是思念最長的一天。
不論聚散悲歡,總有一種味道,或是餃子餡、糯米甜、清茶香,會用其特別的方式,連接又守候著你我,長夜便不再漫漫。
餃子清茶暖胃,團圓相聚暖心,冬至夜最長,一杯暖茶配在身旁。
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